Yadda za a gasa a cikin tanda podcherevok dadi: wani zaɓi na girke-girke

Mutane da yawa matan aure saya podcherevok kawai aika da shi a cikin wani nama grinder, kuma toya na minced nama Patties. Amma shi za a iya dafa shi daga shi mai yawa dadi abinci! Yana za a iya Boiled, marinate, toya, sa nama Rolls. A cikin wannan labarin, za mu duba daya kawai Hanyar dafa wannan ɓangare na gawa, wato, yadda za ka dafa a cikin tanda podcherevok.

Baking - wannan ne mai matukar sauki hanya zuwa samfurin aiki. Domin ga nama bushe up, a kan Hauwa'u na da pickle. A abun da ke ciki na karshen dogara kai tsaye kan iyawa abinci. Tafarnuwa, ganye, a cakuda da barkono, adjika ko mustard - wadannan kayan yaji za a iya amfani da a matsayin marinade, amma za ka iya amfani tare da shirya podcherevkom. Dish mafi dadi bauta sanyi - a yanka a cikin yanka. Gwada gasa podcherevok amfani matsayin sashi a cikin nama salads.

Fast dafa abinci Hanyar

Wannan samfurin lallai ba ne su ciyar da dare a cikin marinade. Idan ba ka da lokaci da kuma dama, podcherevok gasa a cikin tanda ne zai yiwu ba tare da dogon na farko bikin. My nama farko a dumi, sa'an nan ruwan sanyi. Hankali kankara fata daga datti da kuma man shafawa. Obsushivayut kadan adiko na goge baki. A cakuda da barkono - black, fari da kuma mai dadi - niƙa. Bay leaf marmashe hannuwanku. Ƙara gishiri. Wannan cakuda ba kawai yayyafa podcherevok kuma a hankali shafa shi a cikin nama. Muna matukar ba lokacin da za a jira har sai da kayan ƙanshi da ya ratsa zurfi a cikin jiki. Podcherevok sa a kan wani bushe yin burodi takardar da kuma rufe shi da tsare. Mun sanya a cikin wani sanyi tanda. Sa'a gasa a zazzabi na 180-200 digiri, kullum dubawa da shiri na cokali mai yatsa. Ashirin da minti kafin karshen zafi magani cire tsare da nama rufe appetizing zinariya Brown. Sa'an nan kuma juya kashe tanda, amma ba su fitar da kwanon rufi. Nama ya zama kadan sanyi. Next, mun matsawa shi a cikin firiji. Kafin bauta wa, a yanka a cikin faranti.

A classic girke-girke

Mafi na kowa hanya na yadda za a shirya podcherevok a cikin tanda - shi ne pre-man alade da tafarnuwa. Ana shirya wani nama yin la'akari kamar kilogram. A cikin karamin tasa, Mix teaspoon na bushe thyme da Basil, black barkono da paprika. Marmashe su biyu Laurel leaf, gishiri bisa ga dandano. A ka'ida, ba abun da ke ciki na kayan yaji shi ne ba Hurumi akidarsu. Za ka iya canza ganye da seasonings kamar yadda ake so. Yanzu, a yanka a cikin bakin ciki yanka hudu ko shida cloves da tafarnuwa. Caving a cikin mix na kayan yaji. Sharp tip na wuka yin kananan huda a cikin nama da kuma saka shi a cikin rami a yanki na tafarnuwa. Saboda haka shpiguem duk podcherevok. Sauran yaji Rub a cikin nama gefe. Mun matsawa podcherevok a tam rufe jita-jita da kuma aika a cikin firiji. Kashegari, mu kunsa da nama a tsare da kuma gasa for rabin awa. Bayan haka, cire aluminum takardar da kuma shirya wannan adadin lokaci.

Podcherevok a cikin hannun riga

My yanki nama, kankara da kuma yanke ta cikin jiki zuwa cikin fata. Ya kamata yi kama da wani bude littafin tare da shafukan. Tun da kayan yaji Alhlulbaiti da nama ko da mafi alhẽri. Za ka iya amfani da duk wannan cakuda da barkono da kuma ganye, kamar yadda a baya girke-girke. Very dadi podcherevok, grated da zuma mustard (duka biyu sinadaran dauka a daidai rabbai). Kada ka manta game da tafarnuwa. Ya jaddada da kyau da kuma complements da dandano na naman alade. Mun bar wata tsokar nama a cikin firiji na dare, sa a dafuwa hannun riga don yaji ƙanshi ba su tsira ba. Preheat tanda zuwa 200 C. Saka da nama a kan tire a hannun riga. Idan kana so ka gasa a cikin tanda podcherevok tare da kintsattse, sa'an nan rabin awa daga baya, da hannun riga kamata karya da kuma kashe ba da nama browned. Bari sanyi a cikin tanda da aka kashe, mu matsawa a cikin firiji. Wannan hanya na da nama ne a cikin nau'i na "littafin" ya dace wa da m sabon na ƙãre samfurin.

Podcherevka roulade a cikin tanda

Nama (kamar ɗari bakwai grams) a yanka a cikin manyan chunks lebur. Yada da naman alade a kan tebur haka kamar yadda ya ba shi cikin siffar wani quadrangle. Yayyafa da finely yankakken tafarnuwa, fi so kayan yaji da kuma ganye, gishiri. Kashe yi. Don nama bai rasa siffar cewa ta ɗaure m thread. Boca yi da kuma rub da sauran kayan yaji. Mu ajiye saboda rabin awa haka da cewa shi marinated. Yana za a iya nan da nan ya sa a cikin hannun riga don yin burodi - don haka shi ba zai sha da wari na aromatic ganye. Don gasa a cikin tanda podcherevok isa kuma a rabin awa. Da yawan zafin jiki ya zama mun gwada low - 150 digiri. A hannun riga ne da sauƙi ba da damar romon nama zube da kuma za su hana naman alade daga bushewa fita.

Podcherevok a cikin tanda a tsare

Aluminum zanen gado a lokacin yin burodi yi ayyukan biyu. Su kare nama daga bushewa fita, kuma ci gaba da ruwan 'ya'yan itace. A sakamakon haka, da tasa itace mafi m. Tsare ka damar gasa tare da nama da sauran sinadaran - yanka da naman alade, naman alade, cuku, ganye, da namomin kaza. Amma idan podcherevok laced tare da tafarnuwa, za ka iya kawai rufe aluminum takardar, a cikin hali na karin hadaddun dafuwa gwaje-gwajen da bukatar a yi in ba haka ba. Don gasa podcherevok a cikin tanda, shi ne mafi kyau ga yanke a cikin nau'i na "littafin", kwanciya tsakanin "shafukan" na sauran sinadaran. Next yaga kashe wani babban yanki na tsare. A daya daga cikin baki sa podcherevok. Rufewa na biyu gefen da takardar. Zaschipyvaem gefuna da tsare, kamar dumpling, dagawa sasanninta up. Wannan na tabbatar da cewa ruwan 'ya'yan itace ba daga ƙarƙashinsu fita.