Yadda za a dafa da pilaf da nama

Idan akwai wani marmarin yin abincin dare wani abu da sauki kuma, ba shakka, m, yana yiwuwa su yi gwaji da kuma dafa pilaf tare da nama. A dandano ne ba na baya zuwa gargajiya tasa, amma dafa abinci tsari daukan kasa lokaci. Pilaf jũya m, m da kuma narkewa a cikin bakinka. Wannan tasa za a iya shirya ko ga wani biki. Saboda haka, yadda za ka dafa pilaf da nama?

A girke-girke a cikin kwanon rufi

Don shirya wannan tasa kana bukatar:

• 200g madauwari shinkafa.
• 200 grams na minced nama.
• 200 g na albasa.
• 200 g na karas.
• 100 ml na man fetur da shuka akai.
• 3 cloves da tafarnuwa.
• 1 tbsp. cokali kayan yaji.
• Gishiri.

A zabi na jita-jita

Kwararru da yawa bayar da shawarar dafa abinci pilaf a wani kasko. Idan wannan shi ne ba zai yiwu, to shige da kwanon rufi da wani m m kasa. Zaka kuma iya amfani da frying kwanon rufi. Domin irin wannan jita-jita dole ne m ganuwar da kasa. Ideal kwanon rufi sanya na Cast baƙin ƙarfe. Wannan abu warms up mafi ko'ina, sa'an nan dogon sanyi. Shi ne kuma dole a yi la'akari da girman da ganga. Kananan frying kwanon rufi ba dace. Yana da kyau a yi amfani da fadi da kuma zurfin ganga.

Cooking Tips

Don samun wani dadi pilaf da nama, dole ne ka cika da shi ƙaddarãwa. Babban aka gyara zama dole su dauki a daidai yawa. Idan amfani da shiri na 1 kg shinkafa, wannan adadin ya kamata a minced nama, albasa da karas.

A dafa pilaf da nama yana daukan akalla minti 40, ban da shirye-shiryen kayayyakin.

Game da yaji, sai wannan tasa bada shawarar yin amfani da irin wannan halitta Additives kamar barkono, cumin, coriander, barberry, turmeric da sauransu. Idan so, za ka iya saya shirye-mix ga pilaf ko dafa shi da kanka.

Minced naman alade za a iya kara, gauraye ko ƙasa. A karshen harka yana daukan karin lokaci domin Grilling. A cikin wani hali, wani dadi pilaf tare da nama.

Ga shiri na wannan tasa ba ya shige kowane adadi. kawai shawarar yin amfani da zagaye. Pilaf ko steamed shinkafa daji za su yi aiki ba. Wannan croup iya zama sosai dafa.

shirya abinci

Don yin pilaf da nama, da girke-girke ne mai sauki isa, shi wajibi ne don shirya babban aka gyara. Albasarta kamata share, sa'an nan a yanka kananan cubes. Idan ka damu ba wani furta dandano na kayan lambu, za ka iya sara rabin zobba. Karas kamata tsabtace, kurkura a karkashin ruwa yake gudu, sa'an nan a yanka a cikin bakin ciki tube. Idan dole, za ka iya grate shi a kan wani m grater.

Figure shawarar fasa, cire daga shi duka datti. Bayi gindi dole ne. Bayan haka, da shinkafa yana da dan kadan bushe.

Shiri zazharki

Pan kamata a mai tsanani. Ya kamata zuba kayan lambu mai da kuma sa a baka. Yana dole ne a soya sai m. Sa'an nan ku zuba a cikin kwanon rufi tsaye karas. Lokacin da ta zama taushi, ya kamata sa fitar da shaƙewa. Ya kamata ya zama da gauraye kayayyakin. In ba haka ba minced tara cikin lumps. Toya kayayyakin dole ne su kasance a cikin 5 - minti 10.

Babu bukatar yin minced nama bukukuwa. Ba zai zama da kyau idan pilaf zai fada blotches nama. Da abinda ke ciki na kwanon rufi kamata ƙara gishiri da kayan yaji. A saman minced nama da kayan lambu ya kamata sa fitar da shirye shinkafa. An shawarar soya tare da sauran kayayyakin har yanzu 5 da minti.

dafa abinci shinkafa

Lokacin da shinkafa a cikin shakka daga roasting zama zinariya dole dirka cikin kayayyakin peeled tafarnuwa, sa'an nan kuma zuba duk 2 kofuna, daga ruwan zãfi. Wuta bada shawarar a yi karamin tasa da kuma simmer, ya rufe for game da minti 30.

Duk da ruwa daga kwanon rufi dole ne evaporated. Bayan wannan tasa daraja ƙoƙarin. Idan shinkafa ba a shirye, shi wajibi ne don zuba wani gilashin ruwa. Bayan minti 10 pilaf nama a shirye. A tasa ya kamata a bar a cikin frying kwanon rufi a karkashin murfi da kadan sauran. Bayan minti 10, risotto iya shirya kan faranti, kuma ku bauta tare da pickled ko sabo ne kayan lambu.