Mene ne abinci colorings for confectionery kayayyakin

Kowane confectioner sani cewa kowane tasa kamata dandana kamar mamaki, da kuma mai dadi da ado. Bugu da kari, yi amfani da abinci canza launi for confectionery kayayyakin da hadari. Su ne m, amma da tasa za su murna da zaki hakori ya kwanyarsa da kuma asali. Yana da muhimmanci a san abin da suke da irin abubuwa da kuma lokacin da ya fi kyau amfani da su.

Dyes na halitta asalin

A matsayin dalilin da amfani berries juices, 'ya'yan itãcen marmari, ganye. Halitta abinci launuka ga confectionery kayayyakin sauki shirya a gida. Ba su bukatar roba Additives, da kuma dukan sinadaran ne mai sauki samu. Amma idan kana so ka saya da su, za su kudin a bit fi tsada fiye da roba.

Halitta abinci launuka don confectionery kayayyakin kasu kashi Categories dangane da launi:

• Red ne Ya sanya daga murƙushe berries dace inuwa ko beets. Don samun wannan shi wajibi ne don tafasa da aka zaɓa abu a acidified ruwa, sa'an nan lambatu.
• Blue ne mai sauki - Indigo mix da sitaci.
• Domin Saffron rawaya rini da ake bukata (shirya wani bayani da barasa, ko da bayyana ruwa) ko lemun tsami kwasfa.
• Hakazalika shirya daga orange kwasfa orange fenti.
• Green aka yi da alayyafo da kuma ruwan kasa - daga hadayun sugar ko real kofi.

Hakika, yana yiwuwa a sami halitta abinci launuka da kuma confectionery da hadawa da muka ambata a sama launuka. Abin baƙin ciki, haske launuka da taimakon halitta sinadaran ba hallara, don haka amfani da su ne kawai a gida.

A roba abinci launuka

Irin wannan dyes shirya a dakin gwaje-gwaje daga kwayoyin abubuwa. Sun dauke da wani abinci. Irin wannan abincin da dyes for confectionery kayayyakin da wadannan abũbuwan amfãni:

• suna da sauki a adana.
• sauki da za a sarrafa.
• launuka ne mai haske da kuma cikakken.

Haka kuma, shi ne wadannan abinci colorings for confectionery kayayyakin, farashin wanda za su murna da wani confectioner. suka kudin daga 30 zuwa 400 rubles dangane da irin da kuma girma. Dyes ne ruwa mai narkewa da mai-mai narkewa. A farko za a iya saye a ruwa, bushe ko a cikin wani nau'i na gel. Na biyu - a cikin ruwa, ko granular. Su fenti da dama abubuwa na confectionery.

iri dyes

1. Liquid. Don tabo manna ko cream, ruwa mai narkewa dyes an yi amfani da matsayin taya. Sun yawanci suna da wani kananan shiryayye rai. Da amfani fi bushe.
2. Foda dyes. Da farko kana bukatar ka yi wani bayani da ruwa ko barasa. Yawancin lokaci, suna fentin kananan guda na abinci. Dry powders maimakon dyes za a iya sayar a granules.
3. Madame Kandurin. Wannan ake kira pearlescent pigments. Suna amfani da na dafa kyalkyali a cikin uwa da kuma mala'iku su yi ado da wuri. Don yin Madame Kandurin, to Mix 1-2 g fenti da 1 kg tsaka tsaki gel. Mass sosai.
4. Manna. Shi ne mai matukar m dyes. Su maida hankali ne sosai fi da cewa da Madame Kandurin ko wasu mala'iku. Pasty dyes amfani ga launi ice cream, manna, kullu da kuma cream.
5. Mala'iku. Used gel dyes a cikin wannan wuri, da kuma manna. Wadannan abubuwa ba zai iya sansana da kuma tsaka tsaki dandano. Don 1 kg na fenti cream ko mastic, bukatar kawai biyu grams na gel.
6. Fat-mai narkewa abinci dyes ne manufa domin ado na m cream da fari cakulan. Amma da suka ba za a iya amfani da shi don yi masa kala mai gina jiki cream - su kawai ba zai Mix tare da su.
7. Dustable dyes. Wani lokaci akwai bukatar don ƙirƙirar m launi a kan samfurin zuwa fesa a kan surface saura. Za ka iya samun irin wannan abincin da launuka don confectionery: Moscow na da yawa shagunan da cewa sayar da airbrushes. Wannan na'urar na da lafiya allura ta hanyar abin da na dyes za a iya fesa ba tare da samuwar droplets.

Mai dyes don amfani

, Dole sai ka fara koya kafin yin amfani da na dafa wani al'amari wanda na su ne mafi alhẽri. Confectioners rika kala da suka fi so jita-jita musamman bushe dyes. Babban abu - a zabi wani ingancin samfurin daga mai kyau m. A mafi kyau zaži zai Indian dyes. Zasu iya zabar daga m kewayon: akwai na halitta da kuma roba.

Yadda za a fenti da mastic

Wannan za a iya yi ta amfani da bushe pigments. Yana za a iya fentin a hanyoyi biyu:

1. Tsohon ne mafi sauki aiwatar. Don yin wannan, kana bukatar ka zuba foda dan kadan mai tsanani ruwa. A sakamakon bayani da aka kara wa mastic hankali sauke ta drop ga sakamakon taro da aka cikakken. A wannan yanayin, da mastic za ta riƙe da tsarin. Yana zai yi aiki ba a lokacin da yin amfani da mala'iku - structureless salla saki da kuma tausasa.
2. Na biyu Hanyar ne lokaci-cinyewa. Game da 100 g na mastic da za a gauraye da wani teaspoon na foda da cokali. Kunsa da sakamakon taro a cikin wani fim da kuma sa a cikin firiji don har zuwa 8 hours, amma ba kasa da 5. A fenti bayan wannan lokaci za a iya tunawa a manna. Bayan da cewa shi a hankali knead. A sakamakon manna ne mai haske da kuma cikakken, shi za a iya gauraye da unpainted sumunti.

A powdered mai-mai narkewa fenti da ake amfani da canza launi bayar da shawarar mai tsami ko glaze. A sakamakon confection za su murna ba kawai domin ta dandano amma kuma bayyanar.