Kosher abinci. Menene wannan ra'ayi?

Kusan kowa ya san game da wanzuwar manufar "kosher abinci". Menene wannan lokaci? Abin da ake nufi? A ra'ayi na kosher kayayyakin zo mana daga Isra'ila. Wannan inda akwai wani m sa na musamman da dokokin addini Yahudawa - halacha. Wannan jerin matsayin maida hankali ne akan tushe na biyu da iyali da kuma addini da kuma rayuwar zamantakewa. manufar "kosher" ne ba a halacha. Yana halatta a dacewa da kuma wani abu na rayukan muminai.

Dokokin na kashrut tsananin bi wa Yahudawa a lokacin da zabar kayayyakin da shiri na daban-daban jita-jita. Sun yi shibtar da addini da dokoki da hanyoyi na adanar abinci. A wasu kalmomin, iko da ingancin kosher abinci zama quite wuya. Yana daukawa fitar da ɗari da saba'in da kungiyoyi na Isra'ila, wanda kowannensu na da bugu. A wannan yanayin, idan abinci ya gana kosher, shi zai san duk wanda ya so ya yi kokarin da shi. A samfurin za a alama tare da daya daga wadannan like.

Kosher abinci - cewa wannan ra'ayi ya hada? The abinci da addini Yahudawa kamata ci bisa ga Halacha dokokin sun hada da:

- "Basar" (nama kayayyakin).

- "Halal" (kiwo kayayyakin).

- "parve" (tsaka tsaki kayayyakin).

Me ake nufi da kosher abinci Basar? Wannan shi ne naman dabbobi. Kuma ga "Basar" kalma kawai dace dabbobin da muke kiwo herbivores da tẽku hooves, mazauninsu wanda yake ƙasar. Saboda haka, a kosher dabbobi hada da shanu, da tumaki, da awaki, da bareyi, rakumin dawa da elks. Ba a hada a cikin wannan jerin aladu, zomaye, da raƙuma. Domin zama kosher nama dole ba da jini. Addini dokar a cikin wannan girmamawa ne sosai m. An yi imani da cewa cin abinci tare da jini (ko da idan an dauke a cikin wani kwai a matsayin gudan jini) evokes da zaluntar mutane.

Kaji a kosher jerin hada kawai turkeys da ducks, kaji da kuma geese, da na tattabarai. Qwai suna halatta ta addini dokar for adam amfani, ya kamata a yi nuna da kuma sauran taso karshen. Kifi, dauke kosher, yana da biyu halaye. Ta dole ƙege da ɓamɓaroki. Cin kwari, tsutsotsi da kuma macizai halacha da aka haramta.

Dairy kayayyakin, wanda shige manufar kosher abinci, abin da yake da shi? Jerin "Halal" ya hada da kawai da abinci da cewa an dauke su da tsabta. A wasu kalmomin, kiwo kayayyakin da ya kamata a samu kawai daga kosher dabbobi.

Baruwan kayayyakin dace da lokaci kosher abinci, abin da yake da shi? "Parve" - shi ne nechervivye 'ya'yan itatuwa da kayan lambu. Bugu da kari, cikin tsaka tsaki kayayyakin an yarda ka ci dokokin addini ne kawai a lokacin da ba su da lamba tare da wadanda ba kosher abinci. Ga misali, an haramta wa idi a tumatir smeared man alade.

Kosher abinci ne sosai na kowa a cikin Isra'ila. Duk da haka, da Trend a cikin 'yan shekarun da aka yi haƙuri canza. Riga akwai wani kosher abinci a Moscow. Batun nan ne ba don kara yawan Yahudawan da suke a cikin babban birnin kasar. Just fiye da mutane dora muhimmanci dace da lafiya abinci mai gina jiki.

A jita-jita an shirya daga kayayyakin kaucewa kashrut, offers da dama, gidajen cin abinci a Moscow. Kuma da yawan makarantun da aka girma steadily a kowace shekara. A Izmailovo dandana abinci shirya a yarda da addinin Yahudawa Canon, na iya zama a "Eshel" ma'aikata. A kan masu launin babban titi, za ka iya ziyarci gidan cin abinci "Tel Aviv", da kuma Landscape Arc kofi shop "Chocolate" zai bayar da fadi da zaɓi na kosher kiwo kayayyakin.