Cooking apple cider: girke-girke na giya mai kyau

Cider ko apple ruwan inabi da aka sani zuwa ga mutãne, na dogon lokaci. A farko girke-girke na cider daga apple ruwan 'ya'yan itace da ake dangantawa tun zamanin d Misira. zamani classic Technologies ci gaba a cikin dafuwa hadisai na Ingila, Faransa da kuma Spain. Kamar yadda mai mulkin, kawai abin sha ba tare da pasteurization da yisti ce cewa wannan shi ne ainihin apple cider. A girke-girke da aka quite damar shirya cider gidan, ko da ruwan inabi ba ka da kwarewa. Saboda haka, dubi 'yan dabaru.

A sauki girke-girke na apple cider

Za ka bukatar m kuma cikakke apples, shi ne mafi kyau a hada dadi da kuma m iri. Kada wanke su ma a hankali, kawai shafa tare da bushe zane. A fata na apples ƙunshi microorganisms cewa zai taka rawar da na halitta yisti. Yanke da zuciyar daga cikin 'ya'yan itace da kuma sara su. Zuba a cikin wani gilashi kwalban ko kwalba, domin kowane lita na malic ƙara nauyi ɗaya da ɗari grams na sukari da kuma 'yan zabibi. Idan 'ya'yan itace ne ba succulent, a kan wani daya-to-daya, ƙara ruwa. Saka a kan ganga wuyansa roba safar hannu, wanda zai toshe damar zuwa oxygen da kuma hana souring. Cire zuwa dumi mako. A wannan lokaci, safar hannu ya kamata shige a cika da gas. Lambatu cikin wani akwati mai tsabta rabin dafa apple cider. Girke-girke a kan wani m sauki: cire jar a cikin firiji for kwanaki hudu, sa'an nan zuba cikin abin sha a cikin wani kwalban haka da cewa saura daga kasa daga cikin bankunan da shi bai samu. Ukuporte tam da kuma adana don ajiya. Ci gaba a Can na cider a shekara.

Classic apple cider

A girke-girke na wannan abin sha kadan mafi rikitarwa. Za ka bukatar da m daji apples irin wannan mataki na ripeness, a lokacin da 'ya'yan itace ne kusan fadowa daga rassan. Matsi da ruwan 'ya'yan itace daga gare su ta amfani da wani juicer, bagasse da kima. Cika kashi biyu cikin uku na 'ya'yan itace gilashin kwalban da wani ruwa hatimi. Ruwa tarko ya hana iska ya ratsa cikin akwati, amma ta kawar da shi daga cikin carbon dioxide tasowa a lokacin fermentation. A gaskiya, shi ne talakawa hula ko toshe tare da wani bututu da aka tsoma a cikin wani gilashi na ruwa, saboda haka cewa ya yi irin wannan na'urar zai iya zama a kan nasu. Cire kwalban zafi ga wata, sa'an nan a hankali zuba ruwan 'ya'yan itace a cikin wani tsabta kwalba, ba mai zuba tara a cikin kasa laka. Rufe tulu da kuma adana watanni da dama a cikin ajiya. Zazzabi Storage kamata cider zama game da goma digiri. Kwalba cider shirye. Apple girke-girke, wanda aka dauke a classic, ba ka damar adana wani abin sha har zuwa shekara uku. Rike kwalban kasance a kwance, cire su a cikin firiji.

Abin sha apple cider?

Cider girke-girke, shi ne kullum da shawarar a sha shi chilled zuwa goma sha biyu zuwa goma sha huɗu digiri. Don cikakken bayyana ta dandano, zuba a cikin wani gilashi daga wani tsawo na game daya mita, don haka sha sated tare da oxygen da kuma rabu da wuce haddi carbon dioxide. A mafi kyau jita-jita don hada cider jatan lande, soyayyen nama, pancakes da cuku. A matsakaici amfani da abin sha yana da wani illa a jiki da kuma sa babu buguwan giya.