Biskit a cikin yolks. Yadda za a dafa cikakken tushe don cake

Soso cakes - dalilin kusan duk wani wuri, ko kuma desserts. A Amirka, misali, biscuits cinye kawai a cikin nau'i na karin kumallo, ɗauka da sauƙi gogaggun cake da syrup, jam, jam, da dai sauransu Ga wasu sauki girke-girke ya taimake ka shirya wani biskit a kan wani lush yolks da sauri kuma ba tare da wani kwarewa a dafa abinci. Cakes hallara sosai taushi, haske, na roba, su ne manufa domin taron da wuri, ko kuma kawai don abun ciye-ciye da safe.

Biskit a cikin yolks tare da man shanu da madara

Dole sinadaran:

• Madara - 240 ml.
• Butter - 180 grams.
• Kwai yolks - shida guda.
• Gari - 300 grams.
• Sugar - 250 grams.
• A kananan tsunkule na gishiri.
• Baking foda - fakiti 1.
• Vanilla sugar - 1 kunshin.

aiwatar da shirye-shiryen

Mutane da yawa novice farka kuskure yi imani da cewa ba za ka iya gasa da wani gagarumin tushe ga wani cake na musamman daga yolks. Wannan na iya zama wani biskit: gwaiduwa gina jiki ko mai gina jiki. Amma a gaskiya, kawai daya daga cikin yolks samu tushe ne ba m abu - bi da girke-girke.

Saboda haka, domin shirya sauki da kuma dadi cake a kwai yolks dole ne a raba tasa Mix da madara, vanilla sugar, kwai yolks. Sosai Mix saba cokali mai yatsu, ko whisk. Babu bukatar karfi lokacinta mahautsini.

A wani kwano, Mix da sifted gari tare da yin burodi foda. Wasu matan aure don ƙarin ƙawa da aka kara wa nauyi na kadan soda, kamar yadda suka faɗa, a kan tip wata wuka. Za ka iya yi da shi, kuma, mafi muhimmanci, ba overdo shi. A bushe mix za bukatar ƙara tausasa man shanu. Kamar yadda masu yawa gogaggen ke dafa, irin kek Yana son zafi da hannãyenku, kuma suka rika amfani da kasa inji-hadawa da sinadaran. Biskit a cikin yolks, da girke-girke na wanda muka bayar, shi ma za a dogara ne a kan yin amfani da hannu da karfi. Lokacin da mai aka kara da cewa, ya kamata a mika wa laban bushe nauyi da Mix shi da man fetur. A sakamakon haka, ya kamata ka samu wasu irin yashi tushe, niƙẽwa a hannunsa cikin crumbs.

Wannan ne bi da bushe mix da kuma madara wadata. Yanzu za ka iya knead da kullu sosai. Yi amfani da wannan manufa ya zama a kitchen whisk, don haka za ka ji da richness daga cikin cakuda da daidaito. Lokacin da dafa a kan yolks biskit zahiri ya kamata ba faru ma m (ba ruwa), amma ba ma lokacin farin ciki. Yana nufin kama da daidaito na kirim mai tsami wajen bakin ciki, sauƙi qoramu daga cokali.

Preheat tanda, to 180 digiri, kafa kwanon rufi tare da cakuda biskit. Wannan kayan zaki ne gasa for game da mintina talatin. Idan kana dafa wani al'ada karin kumallo, sa'an nan isasshen na wani cake. Idan da za ku yi gingerbread cake, sa'an nan kara da adadin sinadaran a rabin da kuma gasa kawai biyu sansanonin.

Biscuit a cikin yolks a kan ruwa

A farko biskit ya kasance, za mu ce, masu arziki da cikakken abun da ke ciki. Amma idan da hannunka, misali, babu man shanu ko madara da kuma dafa da sauri dadi cake ga iyali kamar? A wannan yanayin, da kuma a kan ruwa don yin wani biskit a kan yolks. Girke-girke da hotuna nuna cewa bayyanar irin wannan tsarin domin cake ba ya bambanta daga na farko, shi ne kuma sauri da kuma sauki shirya.

Sinadaran

• Ruwa - 50 milliliters.
• Yolks - shida guda.
• Sugar - 50 grams.
• Gari - 90-100 grams.
• Vanilla sugar - 1 kunshin.
• Burodi foda ga kullu ko soda - 1 tsunkule.
• Sitaci - 35 grams.

aiwatar da shirye-shiryen

A wannan girke-girke, ba mu da amfani sosai kitchen mataimaki aiki - mahautsini. Hakika, da kullu Yana son hannunka, amma a lokacin da sinadaran ne ma, don haka bari mu ce, azumi, sa'an nan duka da whisk mai yawa mai kyau kawai za su yi aiki ba. Saboda haka, ƙara kwai yolks a cikin wani kwano. Zuba wasu sugar da kuma fara doke. A hankali ƙara sugar, whisk a high gudun. A 'yan mintuna iya kara wa total nauyi na ruwa.

Next, muna bukatar mai yawa bulalar up quite wani lokacin farin ciki daidaito. The uwar gida ya ce da farko gwaje-gwaje ya kamata a ƙara a size kowane biyar ko shida. Yana zama lokacin farin ciki, shi zai zama da sauki ci gaba up tare da mahautsini ruwan wukake. Har cakuda da aka Amma Yesu bai guje a raba tasa, Mix gari, yin burodi foda, yin burodi soda da kuma kadan sitaci. Allurar granular taro a kwai hankali.

Yi yin burodi nau'i ko yin burodi. Mai lubricates ta rufi ko musamman takarda. Tandã ta wannan lokaci ya kamata riga a warmed har zuwa 180-190 digiri. Zuba da taro a cikin hanyar kafa a cikin tanda da kuma jira minti 30. Biskit a cikin gwaiduwa yakan a lokacin yin burodi ne ba muni, fiye da tushe na wasu sunadarai.

Yana da muhimmanci a tuna cewa sau da yawa bude tanda, don duba shiri da wuri da kuma ba lallai ba ne. Protein nan take za a tsallake, da kuma dalilin da cake zai hallara m. Gwaiduwa wuri ba haka picky a lokacin yin burodi, amma har yanzu ba na son da m baki. Ka yi kokarin daidai kafa da yawan zafin jiki da kuma dafa abinci lokaci. Bayan da lapse na rabin awa kokarin soki da kullu da ɗan ƙaramin asawki ko katako Skewer. Idan akwai kome bar, kafuwar shirye.

Samun wani biskit ya kamata sosai da hankali. Gaba ya kamata a shirya surface inda wainar zai "huta". Wannan na iya zama wani tawul ko a gasa. Ka tuna, da wuri kamata ba vymoknut, suna bukatar su bushe. Kada ka rufe su. Just sa a kan gasa da kuma ji dadin wani dafa abinci toppings ko cream.