Apple man shanu

Apple man shanu da aka dauke su mafi kyau irin jam. Saboda gaskiya cewa shi shirya daga cikakke, sabo, pureed apples tare da sugar, shi rike duk muhimmanci da halaye da suke muhimmi .Ya ce, odnym 'ya'yan. Bugu da kari, a cikin mafi irin apples dauke da kyau gelling jamiái, wanda damar sakamakon samun wani lokacin farin ciki jam.

Kamar yadda mai mulkin, nunarsa ake bukata puree 'ya'yan itace. Daga shi kuma shirya marmalade. Saboda haka, don samun wani lokacin farin ciki da kuma dadi apple man shanu, kai kamar yadda da yawa apples don samun daya kilo na mashed dankali. 800 grams na sukari da ake bukata. Idan an shirya jam daga low acid iri na apples, ƙara citric acid (isasshen 2-3 grams).

A zafi jam zuba a cikin bushe, pre-tattalin kwalba, wanda ake rufe ta biyu da'ira, na farko na kwali, da kuma na gaba - da takardar takarda. Bayan bankuna ne sosai a hankali da kuma tam Shades da igiya. Adana su, tabbata a bushe, isasshe ventilated da kuma sanyi wuri.

In ba haka ba (idan dakin damp), jam (apple) za a iya rufe fairly da sauri mold da da ewa ba deteriorate a duk. Har ila yau, an rufe shi da fumfuna, ko ferment shi yiwuwa ko da zuba a cikin rigar, pre unseasoned ganga.

Amma wannan halin da ake ciki za a iya remedied. Lokacin da na farko ãyõyin lalacewa, kawai isa ya cire plaque daga surface na mold, kuma nan da nan cire jam kanta daga jar. Sa'an nan wajibi ne zuwa nike ta ƙara 100 grams na sukari domin kowane kilogram na jam. Long jam ba adana, shi ne mafi alhẽri da sauri cinye abinci.

A Hanyar kai tsaye shiri na zaki ya bi wajen sauki. Apple man shanu ya kamata a yi m daidaito. A wani enamel kwanon rufi gyara ga mashed apples, sukari da aka kara bi ta tafasa. Farko - rabin provarivaya game da minti 20, sa'an nan kuma sauran sugar. Kuma daga nan har dafa dafa sakamakon taro.

Akwai kuma wani m Hanyar da shiri na sweets, wanda shi ne saboda gudun dafa abinci tserar duk bitamin da aka samu a nunannun 'ya'yan itatuwa. A wannan hanya, da preform zai zama dacewa iri-iri apples kamar fari cika (3 kg). A kananan adadin sukari (1 kg) da ke sa cikin jam quite amfani. A matsayin cika da za ka iya amfani da shi domin wuri da kuma pies, kazalika da ƙara a porridge da zaki puddings.

Saboda haka, wanke apples, bawo, yanke a cikin rabin, cire core tare da tsaba da kuma grate. Mass sanya shi a cikin wani aluminum ko jan karfe kayayyakinsa, kamar yadda yake a cikin sa ne ba apple man shanu zai ƙone, da kuma ƙara da sukari. Barin wani fiye da minti 30, da cewa shi ba mai yawa ruwan 'ya'yan itace da kuma apples "tsaurara" kuma ba su zama m.

Lokacin da dafa duk lokacin da dama. Lokacin da ruwan, dafa ba fiye da bakwai da minti. Rufe randunan nan da karfe lids da kuma sanya kasa up for 4-5 hours. Ga duk abin da yake a shirye. Ya kamata a lura da cewa a cikin gida ma za a iya shirya a wata hanya ba, baya ga jam, kuma jam a kan su iyawa jam sanya daga apples.

Nunarsa dole ne a tsabtace, wanke da milled wuka (amma sosai m) ko mince wani apples (2 kg), ko kore ganĩma. Cika sakamakon cakuda da ruwa da kuma tafasa don a total na minti 30. Bayan 10-12 minti, ƙara sugar (1.5 kg). Wannan lokaci ne isa ga 'ya'yan ba ya rasa asalin launi.

Ƙayyade da shiri za ka iya. A wani farantin dripping 'yan saukad da wannan delicacy. Idan saukad da ba yada a kan wani farantin karfe kuma ci gaba da tsari, sa'an nan jam ne shirya, shi za a iya cire daga cikin zãfi. Kamar jam, shi ne zuba a cikin bushe kwalba dole zafi. A rufe kawai bayan shi ya gaba daya sanyaya sauka.