Amfani Properties na inabi. Kalori jam daga gare su.

Jam daga blueberries, currants, raspberries, cranberries - yana da matukar dadi da lafiya da abinci. Ya kamata a lura da cewa wani jam samun da sunan, a kan tushen da bangaren shi ne ta da asali, da cewa shi ne marinjãya a cikin abun da ke ciki. Dalili na jam daga blueberries ne blueberries, currants ga jam - currant berries.

Amfani da sabo ne berries, su yi amfani da a shiri na jelly, marmalade, syrup, 'ya'yan barasa. Harvest daskarewa for nan gaba amfani.

Wannan talifin zai la'akari da caloric abun ciki na berries, don canja rabo na da adadin kuzari a cikin samfurin na wadannan berries.

A bilberry 'ya'yan low abun ciki na' ya'yan acid, amma su ne arziki a cikin bitamin C, magnesium da alli. A sabo blueberries dauke low kalori. Kalori abun ciki shi ne kasa da 50 kcal, duk wanda yayi tunani game da su adadi, za a amince ci wadannan berries domin abinci.

A berries currant bitamin C abun ciki fi da cewa da blueberries, babban kaso na bitamin E abun ciki, da caloric abun ciki a matakai daban-daban na maturation ne daga hamsin zuwa sittin kcal.

Dauki matakan - 100g blueberries - da kuma nazarin da shi a kan sinadirai masu darajar: adadin kuzari - 44 da adadin kuzari. gina jiki - 1.1 g mai - 0.6 g carbohydrates - 11 g.

Koyi da sinadirai masu darajar currant berries: adadin kuzari - 48 da adadin kuzari, sunadarai - 1,0 g, mai - 04 g carbohydrates - 7,3 g

Caloric jam na wani albarkatun kasa dogara a kan adadin kashe ta sukari. Kalori sugar, kuma daya kilogram na wani berries kai a kan talakawan rabin kilo na sukari.

Caloric jam ne ma dogara a kan hanyar da shirye-shiryen, da jam za a iya shirya zafi ko sanyi tsari.

'Ya'yan itãcen marmari blueberries da currants (baki) suna kama a abun da ke ciki da kuma girke-girke na jam daga blueberries da currants ne irin wannan.

Mun fara shirya samfurin na blueberries da currants - jam. Girke-girke jam hot-:

Berries ne a hankali ana jerawa fita, wanke da ruwan sanyi, a yarda a bushe. Shirya zafi syrup: kashi uku na kofin ruwa da kilogram na biyu da ɗari grams na sukari, sa a kan wuta. A hankali mõtsar da sukari an narkar da ba a bayyana syrup. A cikin zafi syrup tsoma shirye ya'yan itace da kuma dafa har sai da taushi. Don adana nau'i na berries, jam ne mafi kyau gauraye da wani girgiza ko girgiza kansa cikin wani kwano, ba a cokali. Da kilogram na berries bukatar biyu da ɗari fam na sukari.

A samfurin ne a cikin nau'i na jam ne a shirye! Muna tunanin da sinadirai masu darajar da samfurin na blueberries, da ɗari da grams na samfurin: sunadaran - 0.8 g mai - 0.4 g, carbohydrates - 55.9 g na ruwa ya -44,1

Kalori blueberry jam - 264 da adadin kuzari.

Sinadirai masu darajar daga cikin samfurin na currant berries da ɗari da gram yawa: sunadaran - 1 g Fat - 0.1 g, carbohydrate - 73 g.

Kalori currant jam - 284 da adadin kuzari.

Cooking jam sanyi Hanyar.

Peeled da kuma wanke berries zuba cikin wani enamel tasa da kuma murkushe. Za ka iya tura wani katako, tolkushkoy, a cikin lokaci, za ka iya amfani da wani blender, to, ku zuba sugar da kilo na 'ya'yan - daya da rabi kg na sukari. Zuga, ba shi bane girkawa zuba a cikin bankuna.

Sinadirai masu darajar jam shirya sanyi hanya, a sama. A wannan hanya mafi kiyaye bitamin da kuma ma'adanai, amma kuma qara caloric jam.

Kalori ababen hawa za su zama kasa idan berries dafa ba tare da sukari. Tattalin berries yada fitar a kan bankuna. Banks sa a mai fadi da kwanon rufi da wani lokacin farin ciki kasa, a cikin wani ruwa mai wanka, kamar yadda subsidence, berries ruwaito zuwa banki, muddin banki ba cikakke ba ne. Banks mirgine murfi da store a firiji.

A m kalori jam cimma ta shirya shi tare da fructose, da adadin kuzari a cikin irin wannan shiri an rage ta kamar yadda talatin da biyar bisa dari.