Shiri na Rolls a gida. Philadelphia Rolls.

Domin Japan abinci ba zai iya zama sha'aninsu dabam, ko ka son ta ko ba, wasu zažužžukan wanzu. Akwai mabiyin abokan adawar na Japan abinci, wanda ce cewa ba mu san yadda za ka dafa shi ko shirya yadda ya kamata, ba daya daga cikin wadanda kayayyakin da, in general, kifi dole ne sabo ne, da kuma abin da gidan cin abinci alfahari na da ciwon sabo ne kifi a kullum. A daya hannun, zai ba hamayya da abokan adawar, kuma da al'adun Japanese-Sin abinci a yau za mu ci gaba da rayuwa, da yawa data kasance Japan gidajen cin abinci, da sauri abinci kamfanoni, wanda ya hada da hidima Japan jita-jita, kamar sushi da kuma Rolls. Hakika, sushi, Rolls, maki kuma komai Japan asalin kamata a shirya a gidan cin abinci musamman horar da sushi shugaba wanda ya ƙware kawai a kan irin wannan abinci.

Duk da haka, mu ba mu da Japan, da kuma gidan cin abinci ba sau da yawa je, amma idan ka je, ka gudu da hadarin da guba.

Saboda haka, za mu so mafi alhẽri koyi yadda za ka dafa Rolls a gida, da kuma zama cikakken shiru ga nasu kiwon lafiya. Duk da haka, palatability iya "tsotso up" da farko, amma yana da kome ba. Bayan na biyu ko na uku lokaci zai riga samun babu mafi sharri daga wannan na dafa.

Shiri na Rolls a gida.

Saboda haka, domin shiri na Rolls, muna bukatar da wadannan sinadaran: guga man tsiren ruwan teku nori, shinkafa, soya miya, wasabi (Japan mustard), abinci film, Makis (bamboo mat for mirgina Rolls), da kuma, ba shakka, shaƙewa, wanda ya dogara a kan so . Wannan na iya zama wani kifi (sabo ne ko pickled), jatan lande, caviar, kokwamba, avocado, da dai sauransu Za ka iya sa cin ganyayyaki sushi, sushi "daga cikin" da kuma da yawa daga daban-daban irin wannan m abinci.

Amma a yau za mu yi kokarin yin Rolls Philadelphia a gida.

Shiri na Rolls a gida.

Domin wannan mun bukatar da wadannan sinadaran:

- guga man Nori tsiren ruwan teku.

- shinkafa Boiled talakawa (za ka iya, ba shakka, yin amfani da wani musamman Japan shinkafa tsomasu a tsanake cikin vinegar).

- babban bangaren, ba tare da wanda sunan zai kasance da ma'ana, Philadelphia cuku.

- fillet na sabo kifi.

- tashi kifi Roe.

- kokwamba.

- Ginger (sayar a kwalba).

- a tube na wasabi.

- soya miya

A nan, watakila, da dukan abin da muke bukata a shirya Rolls a gida ya isasshen.

Mun fara da, a kan wani bamboo mat decompose filastik kunsa, sa'an nan a saka shi nori takardar algae. Tsomasu a tsanake cikin ruwa hannuwa sama a dintsi shinkafa da kuma yada a saman takardar rufe shi, yada da shinkafa a farfajiya, ya bar kawai karamin rata zuwa daya gefen.

Bayan da cewa muna bukatar mu a hankali jefa cikin nori takardar da shinkafa don haka da cewa shinkafa ya juya daga kasa. Sa'an nan, a cikin tsakiyar takardar a cikin Ticker na sa Philadelphia cuku, tare da daya gefen decompose finely yankakken kokwamba, da kuma a kan wasu guda na yankakken kifi fillets. Sa'ad da dukan aka gyara an dage farawa daga cikin madaidaicin domin kuma a ko'ina rarraba, a hankali dauki gefen bamboo substrate da kuma fara ninka su don haka kamar yadda su sami wani log. Trimming shi daga kõwane wuri, kuma siffar.

Lokacin da kake dukkan yi, kuma ka ko da samu karo na farko ba halakar da tsarin, fadada sakamakon yi. Daga sama muka juya da shinkafa, da kuma kai tsaye a kan shi ne rarraba a ko'ina, yada caviar na tashi kifi. Sake kunsa, kuma m ƙungiyoyi tare da substrate raba da qwai a farfajiya na yi.

A sakamakon haka, ya kamata ka samu wani "tsiran" a ja. Duk da ka yi shi ne yanke shi cikin shida daidai sassa da kyau dage farawa daga kan wani farantin.

Ideal zai zama idan shiri na Rolls a cikin gida za a goyan bayan da Japan jita-jita da cin dace bikin na wannan dafuwa fitacciyar.