Mene ne mafita da kuma yadda za a dafa shi?

Yau za mu gaya maka dalla-dalla game da abin da zangon shine. Saboda haka, duk don. Gungura itace sanda ne wanda zai iya yin kifi, kiji, nama, gawar nama ko sassa daban daban, yana da sauƙin yin abinci tare da kayan lambu ko 'ya'yan itatuwa. Yawancin lokaci kayan da aka shirya yana dandanawa kamar kebab mai shish. Fry on spit farawa a cikin d ¯ a, a cikin littafin "Edda Edda" an kuma ambata game da nama shirya a wannan hanya. Sa'an nan kuma mayaƙan da suka bambanta kansu a cikin fadace-fadace da aka yi amfani da su bayan yakin basasa, sunyi dafa a kan wannan na'urar. A zamanin d ¯ a, kakanninmu basu riga sun san abin da zangon yake ba ne kuma yadda ya ke gani, sai kawai sun dasa kayan da aka kama akan wani babban katako da kuma wanke shi a kan wuta. A nan gaba, mutane sun karbi wannan al'adar, kawai don dafa abinci ba a kan sanda ba, amma a kan sandan karfe.

Mene ne mafita da kuma yadda za ta kasance

Bari muyi magana akan irin wadannan na'urori. Yanzu zaku iya samun skewers biyu - a kwance da tsaye. Abinda ya fara samun karbuwa a tsakanin masunta da masu farauta, sun kasance masu tsada, ana iya ɗaukar su tare da kai a kan tafiya. Skewers masu kwance suna amfani dasu kuma suna iya zama tare da ko ba tare da brazier ba. Irin waɗannan na'urori za a iya sauƙin gyara a tsawo. Turar da ake amfani da su a yau suna kuma sanye da skewers, su ne ƙananan girman. Suna iya dafa kaji ko kifi. Ana amfani da skewers na gaskiya don masana'antar shawarwari.

A hanya

A cikin yanayi na tafiya, ana amfani da spit a sarari, ko kuma ana iya amfani da sanda mai mahimmanci. Idan kana so ka dafa kifi, da farko kana buƙatar tsaftace shi da kyau kuma ka yi amfani da shi. Yi la'akari da wuta don ƙananan, in ba haka ba kayan ganima zai iya ɗaukar ɓawon burodi daga sama, amma a ciki zai zama m. Daidaita daidaitaccen tsawo, saboda saboda babban wasa ya kamata ka sanya spit mafi girma, da kuma karamin tsuntsaye ko kifi, dole ne ka rage na'urar a ƙasa. Masu farauta masu kwarewa sukan saba yin hanyar dafa abinci a kan gungumen, lokacin da aka keɓe shi da yumbu daga kowane bangare kuma sa kai tsaye cikin wuta. Sa'an nan kuma jira alamar. Lokacin da yumbu ya fara crack, yana nufin cewa nama yana shirye kuma za'a iya cire shi. Bayan wannan wasan da aka yanyanke kuma sun rataye a kan wani tofa, gasa nama da kuma bayyana ruddy ɓawon burodi.

Recipe

Hudu don dachas ko picnics zabi babban girman girman. Za a iya yin soyayyen a matsayin karamin wasa, da kuma gawawwakin alade ko tumaki. Da farko dai ya kamata a wanke nama, a bushe shi kuma ya shafa da kayan yaji. Sa'an nan kuma sanya gawa a kan yita da kuma dafa har sai an dafa shi a kan dumi. Shi ke nan. Yanzu ku san abin da zangon shine kuma yadda ake dafa shi.