Gaziantep, Turkiyya: wuri, abubuwan jan hankali da yawon shakatawa

Gaziantep (Turkiyya) ita ce tsakiyar gari daya daga cikin lardunan kudu maso gabashin Anatolia. Har ila yau, yana daya daga cikin birane mafi tsufa a cikin duniyar Hittiyawa. A cikin wannan yankin suna girma kwayoyi pistachio, a nan suna girma zaitun groves da vineyards. Kuna hukunta ta hanyar nazarin masu yawon bude ido da suka ziyarci nan, ingancin hutawa a wannan wuri bai zama mafi mahimmanci ba a wuraren da suka fi dacewa. Yana da sanannen shahararrun abubuwan da suka faru da duniyar da kayan aikin noma.

Ina Gaziantep a Turkey?

Gaziantep, a baya ko wanda ba'a san shi da sunan Antepe, yana a kudu maso gabashin Turkey. Birnin yana da nisan kilomita 185 daga arewa maso gabashin Adana da kuma kilomita 97 daga arewacin Aleppo, wato, kusan iyaka da Syria. Wannan ita ce ta shida mafi yawan jama'a a Turkey. Cibiyar gari ta karami ne, kuma yana yiwuwa a yi tafiya a kafa. Duk da haka, binciken da yawon bude ido ya bayar da rahoton cewa idan wani ya gaji ƙafa, to, akwai damar da za ta dauki bas ko taksi.

Hanyoyin sufuri da wasu yankuna an kafa su sosai. Saboda haka, a cikin kilomita 15 daga tsakiya akwai filin jirgin sama. Yana haɗin Gaziantep a kowace rana tare da sauran manyan biranen kasar, wanda sauƙin ba da damar baka damar zuwa wurare daban-daban kuma daga ciki don gano ainihin Turkiyya.

Gaziantep distance zuwa Alanya, alal misali, yana da kimanin 500 km, zuwa Antalya - kimanin 600 km. Otogar tashar bas din yana daya daga cikin mafi dacewa a Turkiyya. Yana haɗuwa da mafi yawan biranen yamma da gabashin kasar. An kafa sadarwa ta hanyar jirgin sama tare da Istanbul, Ankara, Mosul (Iraki) da Aleppo (Siriya).

Old Town

Zaka iya fara sanin yadda za a ga Gaziantep daga Old Town, wanda ake kira Aintap. Yana da nisan kilomita 12 daga arewacin birnin yanzu, a kan tuddai na Nisyp hill. Kasashen duniya sun kasance da yawa tun daga lokacin Paleolithic - a nan ne Assuriyawa, Farisawa, Romawa, Byzantines, Abbasids da Seljuk Turks sun yi mulki. An bayyana bayyanar Daular Ottoman ta hanyar gina masallatai, inns, baths da madrassas. Wannan rahoto ne dalla-dalla ta hanyar yawon bude ido.

Gidan Gaziantep

Akwai masallatai da dama a cikin gari, wanda ya fahimta: bayan haka, ƙasar musulmi ne. Daga cikin mafi ban sha'awa shine:

• Masallaci Kurtuluş Camii, wanda aka gina a 1892 a matsayin babban coci. Wannan gini mai ban sha'awa ya bambanta da wani dutse mai duhu da fari kuma yana kama da zebra.
• Alaüddevle Camii yana kusa da kasuwa kuma yana farin ciki tare da baƙi na birnin Gaziantep.

Turkiya tana tunawa da mulkin ba kawai ga shugabannin Ottoman ba. Tabbatar da tabbatar da wannan shine alamun ban sha'awa na majami'u Kirista. Saboda haka, daga cikinsu akwai Kendirli KiIisesi, wanda ke kan tudun Ataturk Boulevard. A haɗe tsakanin gine-ginen zamani, Ikilisiyar Faransanci ya gina wannan coci tare da taimakon Napoleon III a 1860. Shaidun masu yawon bude ido sun gaya mana cewa yayin da kake duban ginin gine-ginen, za ka iya samun samfurori masu launin baki da fari a ciki.

Mafi shahararren kayan gargajiya

Akwai gidajen kayan tarihi daban-daban a Gaziantep. Daga cikin mafi ban sha'awa shine:

• "Zevgma" (Museum of Museum) yana ajiye mafi yawan kayan tarawa a duniya kuma yana kan mita 1700. An gano abubuwan al'ajabi masu ban mamaki a lokacin da aka yi ta ƙaddamar da ƙaddamarwa na Roma a Belkisa. Wannan bayanin ya ba da cikakken bayani game da ƙarni na baya. Kayan zamani na fasaha na zamani ya ba da zanga-zanga a sakamako na musamman.

• Emine Göğüş yayi magana game da al'adun abinci na gari. Wannan bayanin ya ba da bayani da kuma wahayi don yin koyi da abincin fashewa. Bayani na masu yawon shakatawa suna cike da sababbin girke-girke na dafa abinci, da kayan aiki na musamman da fasaha.
• Hasan Süzer Ethnography Museum yana biye da tsohon hanyar rayuwa, yana hawan dakuna tare da kayan gargajiya na al'ada da abubuwa. Bugu da ƙari, bayanin ya ƙunshi makamai daban-daban, takardu, kayan aikin da aka yi amfani da su a cikin tsaron gidan, da kuma hotuna na gwargwadon juriya na gida.
• Gidan kayan tarihi na Gaziantep ya maida hankali kan masaniya da kwarewa ta dā: hatimi, zane-zane a kan bishiyoyi da na Hitti. A nan za ku iya koya tarihin baklava da takalman takalma. Bayan tafiye-tafiye za ku sami hutawa kuma kuna da sha shayi, kofi ko giya mai sanyi a cikin cafe. Yana aiki a cikin tsakar gida. Har ila yau wasu lokuta suna raye-raye da kuma kantin sayar da fasaha na gida.
• Mevlevihane Vakıf Müzesi ya ba da labari mai ban sha'awa game da ƙwararrun masu hikima na musulmi. Masu ziyara za su iya duba zane-zane, kayan ado, kayan rubutu da tufafi da Mevlevi ke ɗauka.

Gaziantep-Calais

Masu gine-ginen Gaziantep sun kasance ba sananne ba. Tabbas ana sanya shi a cikin karni na 6 ta hanyar sarki Byzantine Justinian kuma Seljuk Turks ya sake gina shi a karni na 12 zuwa 13. Daga bisani, masarautar Masar ne aka sake gina garuruwan a shekara ta 1481, kuma a cikin 1557 - a zamanin mulkin Ottoman - Sultan Suleiman mai girma. Shi ne wanda ya kara ginin don tsaro, masallatai da manyan ƙauyuka. Tare da ganuwar an gina garuruwa 36 na zagaye na zagaye.

A ciki shi ne kabarin Mehmet Ghazali, masallaci da kuma wanka. An yi imanin cewa an gano wuraren da hanyoyi da hanyoyin da suke kaiwa ga kogi a ƙarƙashin gidan. Wurin da aka gina shi ne muhimmiyar mahimmancin juriya ga Faransanci a lokacin yakin basasa a 1920-1921. A cikin ɗaki na ciki akwai gidan kayan gargajiya na panoramic. Bayanansa ya ba da labari game da kariya ta kariya a lokacin yakin duniya na farko. A nan an bayar da gagarumar gudunmawa ga masu tsaron gida na gari.

Me kuma zan ziyarci garin Gaziantep a kudancin Turkiya?

Ziyartar bazaar gabashin, da yin hukunci ta hanyar nazarin masu yawon bude ido, ya juya wa matafiya zuwa wani sihiri na sihiri. Ba wani banda bane da kuma Bakircilar Çarşisi a cikin birnin Gaziantep. Turkiyya ta kiyaye al'adun cinikayya har tsawon ƙarni. Bazaar gida ta haɗa kasuwannin biyu. Zincirli Bedesten, wanda aka gina a karni na 18, tana da shaguna 80 da ƙofar biyar. A nan za ku iya saya kayan aikin kayan aiki da abubuwan tunawa.

Kemikli, wanda aka bude a cikin karni na XIX, shi ne ginshiƙan ginin da aka yi da dutse da ƙofar biyu. A wannan wuri za ku ga kananan duwatsun kayan yaji da kayan ado na barkono mai busassun.

A kudancin Zincirli Bedesten, a yankin Elmacı Pazari, akwai kantin Güllüoğlu na farko, wanda ke sayar da kyakkyawan tufafi.

A ƙarshe, lokacin da aka bincika abubuwan da aka gani, an sayi samfurori, za ku iya yin tafiya a tsakiyar kantin gari, 100 Yil Atatürk Kültür Parkı. Wannan ainihin aljanna ne ga masu son masoya, iyalai da ma'aurata cikin soyayya. A cikin wurin wasanni akwai wurare masu kyau inda za ku iya shakatawa, da giya kuma ku duba faɗuwar rana.

Asirin dafa abinci

Ɗaya daga cikin jan hankali shine abinci na gida. Gaziantep (Turkiyya) an san shi sosai don al'ada. An kafa su ne a ƙarƙashin karfi mai karfi na arewacin yankunan kasar da makwabta kudancin.

Birnin yana shahararrun da dama ga nama. A nan, shirya bishiya mai kebab na keji - kebab, lahmahun - nama mai naman tafasa tare da kayan lambu a kan ƙanshi mai zafi da tafarnuwa ko albasa. Bisa ga binciken masu yawon shakatawa, a Gaziantep sau da yawa karin kumallo ya yi amfani da beiran - ruwan yaji shinkafa miya da rago.

Babu wani abin shaharar da ake yi da jita-jita tare da hada pistachios, wanda ke girma a wannan yankin. An cinye su a nan duka sabo da kuma soyayyen su tare da kayan kakar. Abubuwan da ke cikin gida sun haɗa da baklava, kunefa, burmali cadaif, sari birma. Daga abin sha, mazaunan gari sun fi son shayi daga tushe. An kira shi "Cola Turkiyya", kuma a cikin filin bazaar ana bi da su kyauta.