Abun da ke ciki shaurmy a Pita da kaza

Kowane mutum, a kalla sau daya a rayuwarsu i da ɗanɗanar a tasa da ake kira "shawarma". An sayar a kan tituna, a kananan taverns kuma cafes. Shawarma za a iya dafa shi a gida. Yana da ba haka ba wuya. Amma yake da amfani ga wannan tasa? Abin da ya ƙunshi wani shawarma? Mene ne sinadaran yi da shi? Bari mu yi kokarin magance wadannan batutuwa, amma a lokaci guda koyi dafa Shawarma nasu.

Mene ne shawarma

Mutane da yawa sun yi kokari da wannan tasa, amma ba kowa da kowa tunani game da gaskiyar cewa ɓangare na shawarma. To, abin da yake da shi? Shawarma - wannan gabashin tasa da nama, a nade a cikin bakin ciki Pita burodi da kayan yaji, sabo da kayan lambu da kuma biredi. A bisa ga al'ada, nama snacks shirya domin wannan na musamman kayan aiki. Wannan gasa a tsaye trochanter tare da suna located da kuka. Kamar yadda frying nama yanka na bakin ciki Layer da amfani a cikin tasa. Sai dai itace m da kuma dadi a lokacin da yadda ya kamata shirya.

Abin da nama da ake amfani da

Girke-girke na wannan tasa sosai. A abun da ke ciki na iya hada wani shawarma nama. Ga shiri na iya daukar rago, naman alade, da naman sa, kaza ko turkey. A kasashen musulmi (Turkey, Libya) ana amfani rago ko raƙumi nama. Wannan ya yi daidai da su hadisai da kuma dafuwa fifiko. A Isra'ila, fi son nama kaza ko turkey. A Rasha, za ka iya samun 'yan dozin girke-girke. A kasar mu yi amfani da daban-daban da kuma maki da nama.

biredi

A abun da ke ciki na shawarma, kuma babban bangaren - nama - ya hada da wasu a biredi. Su ba da tasa a piquant da asali dandano. A mafi sauki wani zaɓi miya - shi ketchup ko mayonnaise. Amma ga shawarma juya mafi ma'ana, yi amfani da kayan yaji, da seasonings. Bisa ga classic girke-girke, wannan tasa ya kamata sosai kaifi ne. Bugu da kari ga zafi barkono a cikin miya ƙara turmeric, cumin da kuma wasu sauran condiments kamar yadda ake so. Musamman dandano shawarma ba kore. Ya kamata ya zama mai yawa. Yana faski, dill, cilantro da kuma sauran ganye. Duk wadannan sinadaran za a iya hade tare da miya da kuma ƙara da tasa.

iri shawarma

Abun da ke ciki shaurmy a Pita iya zama daban-daban. Za ka iya dafa cin ganyayyaki shawarma. A wannan yanayin, shi so kawai kayan lambu, ganye, da cuku da kuma miya. Wasu shirya wannan tasa da Semi-ƙãre kaya. A saboda wannan dalili, kamar yadda wani babban sashi ne amfani frankfurters ko wieners. Yanke su cikin guda kuma ƙara da miya da kuma kayan lambu. Akwai zaɓuɓɓuka saboda dafa shawarma da gwangwani kifi, amma wannan girke-girke ne da nisa sosai daga asali. Conventionally, a matsayin babban bijiro da batun kafa ana amfani iri daban-daban nama. Amma idan ka dafa wannan tasa da kanka, a cikin shawarma a Pita, za ka iya shiga wani sinadaran to your iyawa.

Amfanin da kuma illolin

Ashe, akwai wani amfãni daga cin shawarma? Wannan tambaya ba za a iya amsa unequivocally. A duk ya dogara a kan abin da na shawarma a Pita. Wannan abinci za a iya dangana ga azumi abinci, wanda ba a dauke amfani. Amma idan ka dafa ba tare da nama shawarma, ketchup da mayonnaise, amma tare da kayan lambu da kuma kore, jiki za su ƙoshi da wasu kashi na bitamin. Amma ko da wani classic tasa da dukan sinadaran zama fin so zuwa hamburger ko zafi kare. Shawarma kamata ba za a azaba da waɗanda suka da matsaloli tare da gastrointestinal fili, da kuma waɗanda suke sũ obese. Kuma ya kamata mu tuna da yaushe cewa wannan abinci kada ta kasance ta yau da kullum.

Tafarnuwa miya domin shawarma

Wannan tasa za a iya classified kamar yadda azumi. A irin haka ne, amfani da shirye-sanya biredi kamar yadda mayonnaise ko ketchup. Amma idan kana so ka bayar da tasa wani yaji, musamman dandano, shi ne mafi kyau a dafa su da kanka. Wannan tafarnuwa miya za a iya amfani da su kawai a cikin shawarma. An bauta wa da kaza fuka-fuki da nama fannoni daga gasa. Dauki 4 manyan cokula da kirim mai tsami, mayonnaise da kuma yogurt, 6 matsakaici tafarnuwa cloves, baki da ja barkono da wani kayan yaji idan ake so. Aiwatar da shirye-shiryen da miya ne mai sauqi qwarai. Tafarnuwa ya kamata a murƙushe ta kowane hanya (chesnokodavkoy ko amfani da grater). Sa'an nan kuma muka Mix dukan sinadaran to yaji ko'ina rarraba a cikin ruwa taro. Tafarnuwa miya, wanda zai zama mafi dadi shawarma shirye.

Shawarma da kaza

Babu wanda zai yi jayayya da cewa abinci da aka dafa a gida, mafi aminci kuma tastier. Bugu da kari, da yawa jita-jita an shirya sosai kawai. Abun da ke ciki shawarma kaza - ne kadan sa na samuwa kayayyakin. Za ka bukatar: bakin ciki Pita burodi, 400 grams kaza, daya manyan karas, kabeji 200 grams na sabo ne (ba za ka iya yi da Beijing), 200 milliliters na mayonnaise, 200 milliliters na ketchup kuma kadan mustard (dama). Bari mu fara da shirye-shiryen da kaza nama. Yana dole ne tafasa da kuma yanka a cikin bakin ciki tube. Uku karas a kan wani m grater kuma ƙara da shi da gishiri, da kayan yaji, kayan lambu mai da tafarnuwa. Shinkuem kabeji da kuma ado da shi tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace ko vinegar da kuma kayan lambu mai. Dukan sinadaran suna shirye, shi ya kasance ne kawai a yanka da Pita gurasa a cikin guda, saboda haka ya ga ya dace ya kunsa da cika. Yada da takardar a kan tebur da ɗauka da sauƙi maiko da shi tare da ketchup da mayonnaise. Sai na sa da kabeji da kuma nama a saman shi. Next, ƙara karas da kuma zuba kadan mayonnaise. Mun kashe Pita cushe a ambulaf. Shawarma shirye. Ya zauna kawai soya shi a kowane gefe a cikin frying kwanon rufi ko a cikin tanda dumi.

Shawarma da naman alade

Yadda riga aka ambata, domin shiri na wannan tasa za ka iya amfani da duk wani irin nama. Mun bayar da girke-girke shawarma tare da naman alade. Dauki bakin ciki Pita gurasa, biyu sabo ne tumatir, 300 grams na naman alade, wanda dole ne a pre-soyayyen ko gasa a cikin tanda, biyu cucumbers, 100 grams cuku (dama), a kananan kabeji Peking ko kabeji, 3 peeled tafarnuwa cloves, 3 tablespoons halitta yoghurt, uku cokali kirim mai tsami, uku tablespoons na mayonnaise, gishiri, da kayan yaji, ganye. Don fara, shirya miya.

Don yin wannan, Mix duk ruwa sinadaran (kirim mai tsami, mayonnaise da kuma yogurt). Sa'an nan kuma ƙara da wannan taro na murƙushe tafarnuwa, yankakken ganye, gishiri da kayan yaji. Za ka iya amfani da wani ganye da kayan yaji kamar yadda ake so. Nama da kayan lambu suna yanka a cikin tube ko sabani siffar. Uku cuku a kan grater da kuma gauraye da nama. Yanzu mun tafi zuwa ga samuwar shawarma. Lavash lubricates da miya da kuma yada shaƙewa a kan shi. Sa'an nan kuma ƙara ƙarin to your liking miya da kuma kashe Pita burodi a ambulaf. Sa'an nan shaurmu soyayyen a frying kwanon rufi da aka toya cikin tanda, mai tsanani a cikin wani obin na lantarki tanda ko Aerogrill. Zaka iya zaɓar wani magani zaɓi. Better ci wannan tasa zafi ko dumi form.

A 'yan dubaru

A bisa ga al'ada, shaƙewa ga shawarma a nade a cikin Pita burodi, amma shi nasarar sauya bakin ciki Armenian lavash, abin da ya kamata ko da yaushe a sabo. Don inganta dandano na wani tasa, shi wajibi ne don dafa nama yadda ya kamata. An yanka a cikin fillets da ɗauka da sauƙi doke kashe. Sa'an nan marinate da nama mafi alhẽri. Naman alade marinated a farin giya, apple cider ko ruwan inabi vinegar. Har ila yau, ƙara da kayan yaji (barkono, bay leaf). Don shirya naman sa yin amfani da ja ruwan inabi vinegar, lemun tsami, albasa da kayan yaji. Kaza nama ne mafi alhẽri ga marinate a cikin mayonnaise. Nama for shawarma mafi kyau gasa a kan wani bude wuta, amma a gida za ka iya amfani da bushe frying kwanon rufi ko aerogrill.

Ciko shaurmy iya zama daban-daban. gama Korean karas za a iya amfani da bugun sama da tsari. M dandano ba da tasa a m kokwamba, sliced a cikin bakin ciki tube. Yana bautarka wani wuri na musamman da miya. Za ka iya amfani da shirye-sanya: Jojiyanci "tkemali" ko zaki da kuma m Sin. Kada overdo shi tare da miya, tun da shi zai iya gudãna daga ƙarƙashinsu a kan dumama.

Abun da ke ciki shawarma a grams ba za a iya daidai m. Duk abin da aka yi da ido, da kuma dogara a kan sirri zabi. Ga abinci masoya je ga gusto, za ka iya ƙara ƙarin miya da kuma zafi da kayan yaji. Wani son kayan lambu da kuma ganye, da kuma wani yana ba da dabino ga nama kayayyakin. Af, da kore taka muhimmiyar rawa a wannan tasa, kuma shi ya zama mai yawa. Cook tare da yardar da raduyte su masõyansa wani dadi kuma da lafiya da abinci!